Napolitanas de chocolate

Con hojaldre y crema de chocolate, se pueden preparar en un momento, unas riquísimas napolitanas de chocolate perfectas para comer calentitas calentitas.

Receta de napolitanas de chocolate

Ingredientes para preparar napolitanas de chocolate

  • Masa de hojaldre rectangular
  • 1 huevo
  • Crema de cacao para untar
  • Azúcar glas
  • Mermelada de frambuesa
  • Fideos de chocolate

¿Cómo preparar napolitanas de chocolate?

  • Si el hojaldre que has elegido para hacer estas napolitanas de chocolate es congelado, lo primero que hay que hacer es sacarlo del congelador para que se descongele y pueda manejarse bien.
  • Una vez descongelado lo abrimos y lo colocamos sobre la mesa o encimera, y espolvoreamos con el azúcar glas por toda la superficie.
  • En el centro de la masa, hacemos un cordón grueso de crema de cacao (de lo ancho y grueso dependerá la cantidad de chocolate de las napolitanas de chocolate) y volvemos a doblar el hojaldre como estaba antes de estirarlo anteriormente, y le damos la vuelta para que el pliegue quede hacia abajo.
  • Cortamos el "churro" resultante en 4 trozos, y los vamos colocando en una placa de horno, sobre papel de hornear, para pintarlos con huevo batido antes de hornearlos a 220ºC durante 10 minutos (con el horno caliente, por supuesto, y con calor arriba y abajo).
  • Una vez que las napolitanas de chocolate estén cocinadas, las sacamos del horno, las untamos rápidamente con la mermelada y espolvoreamos con los fideos de chocolate... Listas, ¿no me direis que hacer napolitanas de chocolate no es de lo más sencillo?
Nota del autor:

Preparar napolitanas de chocolate con hojaldre comprado es muy sencillo, de todas formas os animo a que lo hagais con hojaldre casero ya que el resultado muy diferente y mucho más sabroso.